近期值得看的 GitHub 中文开源项目（2026 年 7‑8 月）

分AI 工具、知识库 RAG、桌面客户端、学习教程、实用工具五类，都是国内开发者主导、近期活跃更新、中文友好的项目

🤖 AI / Agent 类

1. Cherry‑Studio

github.com/CherryHQ/cherry‑studio

• ⭐ 近 50k，高频更新，全中文 UI 桌面 AI 客户端
• 统一接入几乎所有大模型：OpenAI、DeepSeek、通义千问、Kimi、本地 Ollama 等
• 内置 300 + 角色助手、Agent 能力、文件解析、MCP 协议支持，Windows/Mac/Linux
• 适合：不想折腾网页端，想要本地聚合所有 AI 模型的普通用户 & 开发者

2. Dify

github.com/langgenius/dify

• ⭐134k+，国产标杆 LLMOps 平台，全球热度很高稀土掘金
• 可视化搭建 AI 应用、RAG 知识库、Agent 工作流，零代码即可做 AI 机器人
• 支持 Docker 一键部署，适配国内大模型，企业 / 个人都能用
• 适合：快速做知识库问答、内部 AI 助手、AI 产品原型

3. RAGFlow

github.com/infiniflow/ragflow

• ⭐35k+，文档解析能力极强的 RAG 引擎稀土掘金
• 对 PDF/Word/Excel/PPT 扫描件、表格、图片文档做深度解析，自动排版分块
• 可以和 Dify 搭配使用，解决普通 RAG 读不懂复杂文档的痛点
• 适合：企业知识库、论文、合同、资料本地私有化问答

📚 教程 & 学习类

4. dive‑into‑llms 动手学大模型

github.com/Lordog/dive‑into‑llms

• ⭐4.7k，中文大模型实战教程，更新活跃
• 从提示工程、微调、RAG、Agent、RLHF、多模态到模型水印，配套可运行 Notebook
• 新增昇腾国产硬件实操，不需要极强算力也可以跟着跑案例
• 适合：学习大模型开发的入门‑中级开发者

5. codex‑orange‑book Codex 橙皮书

github.com/bozhouDev/codex‑orange‑book

• AI 编程助手 Codex CLI 完整中文指南，提供 PDF 离线版本稀土掘金
• 环境搭建、实战案例、MCP 集成、高级调优，面向 Cursor/Codex 使用者
• 适合：使用 AI 写代码的开发者

🖥️ 桌面 / 效率工具

6. VideoLingo

github.com/Huanshere/VideoLingo

• 开源视频翻译、自动字幕、配音工具，纯中文项目，近期 Trending 上榜
• 自动提取视频音频，生成双语字幕，AI 配音，支持批量处理本地视频
• 适合：搬运、学习外语视频，做双语字幕

7. MaxKB

github.com/1Panel‑dev/MaxKB

• ⭐16k，开箱即用知识库 AI 助手，配合 1Panel 可一键部署
• 上传文档构建私有知识库，对外提供聊天接口，适合内部客服、文档问答
• 适合中小企业、个人搭建私有问答机器人

🧰 集合清单（找更多项目）

awesome‑practical‑ai‑tools‑cn

github.com/Jackbshf/awesome‑practical‑ai‑tools‑cn

• 整理 1100 + 面向中文用户的开源 AI 工具清单，分本地 AI、RAG、Agent、开发工具等分类，持续更新GitHub

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快速选型建议

• 只想本地用 AI 聊天：Cherry‑Studio
• 做知识库 / AI 应用原型：Dify + RAGFlow
• 学习大模型开发：dive‑into‑llms
• 做视频字幕翻译：VideoLingo